壽命， 60% 決定在自己手中。

死在嘴上，懶在腿 上！近日74 歲的 萬承奎 教授做客央視《人物週刊》，向全國電視觀眾 講述了他的健康、 長壽、幸福 " 秘方 " 。

１． 在健康問題上，你自己比老 天爺 管用

萬承奎教授說，世界衛生 組織規定，個人的健康和壽 命 15% 決定於遺傳， 10% 決定於社會因素， 8% 決定於醫療條件， 7% 決定於氣候影響， 60% 決定於自己。

在這個問題上，你自己比老天爺管用。你知道嗎？吃飯一 定要是：早上吃好，中午 吃飽，晚上吃 少。現在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病 之根。早上這頓飯，等於吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早 餐。營 養早餐必須具 備四樣東西：穀類、豆漿、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只 有兩種以下的早餐，就屬於低品質早餐。現在我們中國有20% 不吃早餐， 50%—60% 不會吃早餐， 早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。

２．全世界最不好的習慣是抽煙

全世界最不好的五種習慣裏面，第一號不好的習慣就 是抽煙。一生 吸煙的人，要少活 20 年到 25 年，吸一次 煙，少活 11 分鐘。我為什 麼比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙，對不 起，請你到外 頭抽，你可以自殺，你不能殺人。大清早一起床就抽煙，尤其危害大。抽 煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。

３． 營養過剩一樣 中毒

營養過剩了一樣中毒。你記住，一天吃東西有規定 的：一、二、 三、四! 、五、六。每天一盤蔬菜，必須要 八兩 到一斤；每天兩個水果；每天三勺清油，不要超過 25 克 ；每天 四兩 米飯或四個饅頭；每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規 定， 一兩 肉，一個雞蛋，牛 奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、魚30 克 不要超過 一兩 ，六杯水或者 六克 鹽，現在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎？茶不行，八 杯咖啡呢？飲料、咖啡、啤酒 都不能代替 水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。

４． 人 不是老死的，不是病死的，是氣死的

人哪能不生氣？人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高 興就要笑，不 高興就要哭，生起氣來還要罵兩! 句呢，這是人感情豐富的表現。假如人只有一種感情，這個人就不健康。一個人感情很豐富，該怎麼樣就怎麼樣，但是 你千萬記住： 第一個不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才 是健康的。《黃 帝內經》早就講得很清楚： “ 怒傷肝，喜傷 心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於氣。 ” 講得很絕。很 多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死 了；提不了教授，氣死了；賺不了錢，氣死了；很多老年人為很小的事， 氣死了??我這裏有很多 例子。所以我說人 “ 不能不生氣， 但一定要會生氣；一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人；一定要 去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。

” 記住情緒是人們生 氣的指揮棒，至關重要。

５． 走路 是非常好的鍛煉方式

什 麼東西都是個度， 吃飯是個度，睡覺是個度，鍛煉也是個度。不鍛煉不好，過度鍛 煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個小時到一? 茪p時，鍛煉內容可以採取最簡單的 辦法，走半個小 時，光走路就行了，這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。但是 走也是有講究的，年輕人要快走，逐步快走，快到什麼程度，一 分鐘要達到 130 步，心跳要達到一 分鐘 120 次，才能達到鍛煉 心臟的目的。達到 130 步、 120 次心跳，當然不是 一下子就能完成，要有個逐步適應過程，你這樣堅持半年，你的 心肺功能可以大大提高，提高 30% 到 50% ！一個人一定要從 年輕開始，保持你的標準體重。像我 30 年就這種體形，軍 人體形。一旦胖了以後，你想把它降下來談何容易，實際上不是 不容易，關鍵在哪兒？

控制嘴、多動腿， 人就是 “ 死在嘴上，懶在腿 上 ” 。

６． 喝醉一次白酒，等 於得一次急性肝炎

世界提出六種最不 健康的生活方式：第一是吸煙，第 二是酗酒，過量飲 酒。少量喝還有好處，比如每天喝白酒 一兩 ，喝葡萄酒尤其紅葡萄酒 二兩 ，啤酒半斤到一斤。過多了以後傷害身體，傷肝，傷腦，傷心，傷各個臟 器。喝醉一次白 酒，等於得? @次急性肝炎。大家記住，喝酒不僅傷肝，為什麼喝酒多的人，記憶力不行，認知能力下降？因為大腦細胞大量死亡。一天 一兩 白酒，這叫安全量。

７． 家庭不和睦，人就 會生病

有 專家認為，人的疾 病 70% 來自家庭，人們的 癌症 50% 來自家庭，你 說家庭重要不重要？這說明家庭的重要。在家裏千萬不要 “ 小吵天天有， 大吵三六九 ” ，也不要成為 一個死水家庭，不吵架，不說話，半個月都不說話，那不得 憋? 滌琚C我還曾經看到過一個報導，說是離婚人士、喪偶人士壽命偏短，這個有科學依據。孤獨比貧窮更可怕，夫妻恩愛的長壽，夫妻健在的長壽，孤獨的就容易出問 題，容 易短壽，這是 普遍規律。但怎麼樣把家庭搞和睦了，這是一門學問。必須 解決四個問題：第一，要尊敬老 人；第二要教 育好子女；第三要處理好婆媳關係；第四，這條尤其重要， 夫妻要恩愛，這是核心。夫妻怎麼恩愛？要做到八互原則。 互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、 互諒。人都有 個性，都有毛病，要經常提醒自己：算了，讓著她（他） 吧，她（他）只要 高興就行了。 所以我再說一下，對自己的愛人千萬記住，不僅年輕時愛她 （他），老了更要愛她 （他）；不僅 健康時愛她(他）， 有病更要愛她 （他）；不僅愛他（她）的優點，也要愛他（她）的缺點。

８．! 用腦子吃飯保 健康

每 天健康生活， 要做到七個方面；第一，一定要吃好 3 頓飯；第二， 一定要睡好 8 個小時覺；第 三，每天堅持運動半個小時；第四，每天要笑 30 分鐘，身心健 康；第五，很特殊的，每天一定要會大便。人們只管這一 頭，不管那一頭，它都是自然的，拉不出來你硬拉也不行； 第六，一 定要跟愛人搞 好關係，每天給愛人說 3 句他
（她）喜歡聽 的話。老婆關係搞不好，你啥事也弄不成。當然了，女 人也要? 穧悀蔆d好關係；第七，不吸煙，不酗酒，每天齊步走。健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。一定要記住我那幾句話： “ 能吃能喝不健 康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。 ”“ 用肚子吃飯求 溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康。 ”

要做到：“ 皇帝的早餐， 大臣的中餐，叫花子的晚餐 ”

９．紅薯是世 界上最好的食品

請大家記住一 個原則，吃植物性的東西，一定要占 70%—80% ，動物性的東 西只能占 20%—30% 。我們現在相 反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛 風也來 了。不能不吃 蔬菜，不吃水果，現在尤其是孩子不吃蔬菜，很多人沒有吃 水果的習慣， 大家記住，一 天兩到四種水果，三到五種蔬菜，綜合抗癌，保護心臟，這 是 21 世紀營養新戰 略。紅薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾經是得癌症 最多的國家，為了把癌症減 少，日本人想 了很多辦法，沒有效果，最後慢慢找到了，他們把所有蔬菜 做了篩選，選出 20 種抗癌蔬菜， 熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜，抗癌的、保護 心臟的、 ! 軟化血管的、 通便的，都離不開這兩樣。

珍惜生命！從 現在開始養成良好的習慣吧！